麦多馅饼家庭版

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1

酵母粉用温水浸泡3分钟,放入面粉里,和成面团发酵备用

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2

面团发酵一倍大时即可

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3

鸡肉去筋膜、鱿鱼切小块,不用剁碎,放入调料腌制十分钟备用

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4

另起一碗放入面粉15g左右,锅里放入色拉油烧至八成热(微微冒烟即可)将油倒入小碗的面粉中

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5

快速搅拌均匀,没有疙瘩即可

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6

面团擀成面片,倒入油酥涂抹均匀

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7

面片从一端卷起

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8

切成大小相等的段

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9

两头捏紧,从上至下按成圆形饼胚

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10

擀成剂子,放入馅料

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11

像包包子一样包起并按压,沾上芝麻(为了增加口感,我加了芝麻,也可不要)

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12

烤箱200度预热上下火烤35分钟直至表面金黄色即可

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13

凉凉即可食用

来自 美食天下 千面娇娃 的作品

使用的厨具:烤炉

所属分类: 主食家常菜饼