
1
鲫鱼剖洗干净。

2
豆腐切块。

3
生姜切丝,干辣椒切段,蒜切片,花椒洗净备用。

4
蒜叶洗净切碎。

5
锅中放油,放入鲫鱼改小火煎至两面金黄。

6
把鱼推至锅边,放入姜丝、蒜片、干辣椒段和花椒煸出麻辣味。

7
放入适量的水煮三分钟。

8
放一勺豆瓣酱煮至鱼熟。

9
放入豆腐煮两分钟。

10
放入半勺味极鲜。

11
放入胡椒粉。

12
放入盐调味,关火。

13
成品。
来自 美食天下 笑笑昵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐

1
鲫鱼剖洗干净。

2
豆腐切块。

3
生姜切丝,干辣椒切段,蒜切片,花椒洗净备用。

4
蒜叶洗净切碎。

5
锅中放油,放入鲫鱼改小火煎至两面金黄。

6
把鱼推至锅边,放入姜丝、蒜片、干辣椒段和花椒煸出麻辣味。

7
放入适量的水煮三分钟。

8
放一勺豆瓣酱煮至鱼熟。

9
放入豆腐煮两分钟。

10
放入半勺味极鲜。

11
放入胡椒粉。

12
放入盐调味,关火。

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成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐